UNDERBERG
Underberg è un bitter alle erbe, naturale, senza zuccheri aggiunti, senza glutine, certificato kosher, ideale anche per vegani.e celiaci. Viene prodotto con antica ricetta segreta dal 1846 dall’azienda tedesca Semper Idem, che ha preso il nome proprio dal metodo ripetuto da anni della stessa ricetta. È l’unico bitter in formato pocket tascabile da 2 cl,da portare con sé durante la giornata . 2 cl è la misura corretta per consentire una buona digestione, avendo 44 gradi alcolici. Underberg è prodotto da oltre 170 anni con antica ricetta segreta. Il suo dna è quello di digestivo, dopo un buon pasto o una buona birra artigianale, in quanto ne favorisce la digestione dei lieviti. È partner dell’Oktoberfest e di altre feste della birra da numerosi anni. Ma negli ultimi anni viene sempre più utilizzato a livello internazionale nel bere miscelato per la realizzazione di cocktail dal carattere deciso e dal gusto unico. Underberg si presta per il Gin Tonic e per cocktail più complessi,
Alcuni esempi
- INDONESIAN HERBAL MULE by Flavio Angiolillo
- 1 btg Underberg,
- 20 ml Bobby’s dry gin
- 20 ml orzata finest call,
- 20 ml spremuta lime,
- top ginger beer Indi
GINGER GOLDRUSH” by Matteo Zed
- 50 ml bourbon Eliijah Craig
- 15 ml Alpestre
- 22,5 ml succo di limone
- 7,5 ml fresh Ginger juice
- 22,5 ml sciroppo al miele
- Top Underberg
“BLACK MAMBA” by Matteo Zed
- 30 ml Abuelo 12 anni
- 30 ml Rum Venezuelano
- 22,5 ml sciroppo di orzata con arachidi salate
- 30 ml succo fresco di lime
- 15 ml Underberg
ES PUJOL GIN TONIC by Andrea Iannucci
4 cl Gin Loe
1 cl Tempus Fugit Liqueur des Violettes
Acqua Tonica Indi
Top Gocce di Underberg
