Venerdì 17 ottobre
La giornata di venerdì si inaugura con una masterclass sulla miscelazione cubana e prosegue con vari seminari e masterclass sul tema degustazione/innovazione.
Sul main stage, una cocktail competition verrà seguita dalla cerimonia di premiazione della ShowRUM Tasting Competition e si concluderà con un live entertainement fino a chiusura.
I bar e gli stand saranno aperti per l’intera durata dell’orario di apertura.
Programma
12:00 Apertura
13:00 Masterclass Leonardo Leuci e Fabio Bacchi
15:00 Inizio Bartales Cocktail Competition
15:00 Masterclass Green Engineering
16:30 Masterclass Ian Burrell
18:00 Masterclass Luca Gargano
18.30 Premiazione Bartales Cocktail Competition
19:30 Aperitivo dj set Radio Rock
20:30 Presentazione dell libro “Il grande libro dei rum” di Davide Staffa
22.00 Premiazione ShowRum Tasting Competition
02.00 Chiusura
Programma Masterclass
13:00 - 14:30 : Seminario "Miscelazione Cubana" - a cura di Leonardo Leuci e Fabio Bacchi - Seminario gratuito
Un viaggio nei drink che hanno fatto la storia della miscelazione classica cubana. Guidato da Leonardo Leuci del Jerry Thomas Speakeasy, con il supporto di Fabio Bacchi, autore di Bartales.
15:00 - 16:00 : Seminario "Nuove superfici nanostrutturate per la distillazione" - a cura di Green Engineering - € 40
Per il progetto Innovation Made in Italy for Rum Industry, Green Engineering presenta un seminario tecnico sulle nuove nanotecnologie applicate alle superfici degli alambicchi.
16:30 - 17:30 : Seminario "Il rum in miscelazione - Il TIKI" - a cura di Ian Burrell (ENG) - € 30
Ian Burrell, esperto internazionale ed organizzatore dello UK Rum Fest, parlerà del rum in miscelazione con un focus particolare sulla miscelazione Tiki.
18:00 - 19:00 : Seminario Le nuove classificazioni nel rum - a cura di Luca Gargano - € 30
Luca Gargano, uno dei massimi esperti internazionali del rum, parla del panorama odierno del rum ai Caraibi e delle nuove classificazioni attraverso otto degustazioni guidate.
Sabato 18 ottobre
La giornata di Sabato vedrà protagonista indiscusso il rum con masterclass dedicate ai brand, una cocktail competition sul main stage a cui seguirà la presentazione di importanti ospiti.
La serata culminerà con la festa di chiusura a cura di Radio Rock dalle ore 22:30 ale ore 4:00.
I bar resteranno aperti per l’intera durata di apertura della rassegna, mentre gli stand chiuderanno a mezzanotte.
Programma
12:00 Apertura
13:00 Inizio Pirates vs Captains Cocktail Competition
13:30 Masterclass ReimonenQ
15:00 Masterclass Appleton
16:00 Premiazione Pirates vs Captains Cocktail Competition
16:30 Masterclass Abuelo
18:00 Masterclass Brugal
19:30 Premiazione Romeur Academy + anteprima web serie Io e il mio amico Jack
22:30 Inizio festa Rum on the Rock
04:00 Chiusura
Programma Masterclass
13:30 - 14:30 : Masterclass ReimonenQ - € 25
Guidata direttamente dall’81enne Leopold, titolare della distilleria in Guadalupa, il lancio in anteprima Nazionale dei prodotti ReimonenQ. Un confronto con il produttore di questa piccola distilleria che vale la pena vivere di persona.
15:00 - 16:00 : Masterclass Appleton - € 25
La più importante azienda di Jamaica, un rum storico, uno degli stock di botti di rum invecchiato tra i più grandi dei Caraibi ed un terroir unico. Queste sono le caratteristiche che rendono Appleton Estate uno dei migliori rum del mondo, da scoprire in questa masterclass.
16:30 - 17:30 : Masterclass Abuelo - € 25
Da Panama una delle rivelazioni del mercato degli ultimi anni. Riconosciuto come uno dei migliori rum al mondo, l’Abuelo Centuria è il prodotto di punta di questa casa che propone una gamma di invecchiamenti da 1 a 12 anni. Un’esperienza da provare.
18:00 - 19:00 : Masterclass Brugal - € 25
La storica casa dominicana produttrice di rum sia da miscelazione che da degustazione, presenta la sua gamma di rum in una verticale esclusiva. La mastercalss sarà tenuta da Jassil Villanueva Quintana, della famiglia Brugal, quinta generazione di Maestros Roneros.
More info at:http://www.showrum.it/programma
