Infosbar vous révèle le nom du grand gagnant de la Compétition Sidecar by Merlet 2014.
Mike Foster
Le 29 janvier dernier, aux Abattoirs de Cognac, se tenait la Grande Finale Europe de la quatrième édition du concours Sidecar By Merlet.
A cette occasion, 5 finalistes se sont affrontés autour de l’emblématique cocktail Sidecar, face à un jury composé entre autres de Tony Conigliaro et Luc Merlet.
Après délibérations, c’est Mike Foster du 69 Colebrooke Row à Londres qui a remporté cette nouvelle édition, grâce à ses deux créations, "Terre de Verneuil" et "Le Boissonneur des Lilas".
Cocktail "Terre de Verneuil"
Recette Cocktail "Terre de Verneuil" :
40 ml Cognac Merlet Brothers Blend
5 ml Trois Citrus (triple sec) et vanille
20 ml Jus de citron
10 ml Sirop de sucre Lapsang
Décoration : Essence parfumée alcoolique (fait maison)
Méthode : Shaké et servi avec un spray
Verre : Coupette
Cocktail "Le Boissonneur des Lilas"
Recette Cocktail "Le Boissonneur des Lilas" :
10 ml de crème de pêche Merlet
40cl de Tequila Blanco 20 ml Jus de citron
25ml de jus de citron
10ml de gomme
cidre
Décoration : Fleur de lilas / Coaster
Méthode : Dans le verre directement, touillé puis agrémenté de cidre
Verre : Grand verre
Mike Foster remporte ainsi un séjour au Tales of the Cocktail 2015 à La Nouvelle Orléans.
Découvrez le Palmarès 2015 de la Compétition Sidecar by Merlet:
1/ Mike Foster - 69 Colebrooke Row à Londres
2/ Vincent Johansson - Miss Clara à Stockholm
3/ Santiago Ortiz - Bobby Gin à Barcelone
4/ Maxime Pezzoni – Le Mary Céleste à Paris
5/ Christian Schmidt- bar du Mandarin Oriental à Munich
Félicitations à lui et aux 4 autres finalistes !
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