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Le antiche neviere, ecco come si produceva il ghiaccio nel Salento
In passato nel Salento nevicava molto più di frequente di quanto avvenga adesso: ecco cosa rimane delle antiche neviere salentine, per la...
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5 of the best whiskies to toast Robert Burns
Looking to toast Scotland's national bard this month? Here are five great whiskies (and a bonus rum) we recommend to make the most of Burns...
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The best way to get fit in 2017? A marathon for whisky lovers
Finally, a race we can get behind - this year sees the launch of the new Speyside Single Malt Marathon. The Dramathon, which takes place on the...
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The Best Spirits And Cocktails For 2017
It's time to return to the classics — but with attention paid to the details. I asked a group of top mixologists and spirits writers what they'...
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9 Industry Leaders Reflect on 2016 and Predict What's Next
For better or worse, 2016 was a year we won’t quickly forget. In the cocktail realm, bartenders continued to push boundaries and redefine the...
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LIME: SCELTA, UTILIZZO E CONSERVAZIONE
Il lime è il frutto più utilizzato dai bartender perché con il suo succo si realizzano Mojito, Daiquiri, Cuba libre e tanti altri drink...
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Addio al patriarca del vino Livio Felluga morto a 102 anni
l grande vignaiolo si è spento nella sua casa di Brazzano nella notte di giovedì. La notizia diffusa dalla famiglia a funerali avvenuti. «Ci ha...
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THE AGAVE SHORTAGE OF 2017 IS WORSE THAN WE THOUGHT
We tried to pretend it didn’t already exist. Articles on an impending agave shortage had been showing up since late 2015, but we thought...
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Du sucre dans les fûts
r l’influence de l’utilisation d’anciens fûts de vins mutés sur le rhum et sa concentration en sucre. une ambiguïté assumée Pour reprendre...
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